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Bœuf élevé en Bretagne et sélectionné par nos soins – Porc Certifié Bleu Blanc Coeur – Veau Fermier – Agneau Poitou Charente – Volailles Fermières de Guillier

LES SPÉCIALITÉES BOUCHÈRES

BOEUF:

race à viande élevé en bretagne et sélectionné par nos soin 

  • Côte de Boeuf
  • Pierrade et Fondu Bourguignonne
  • Rôti de Boeuf Roquefort
  • Rôti de Boeuf Persillade

 

VEAU:

Fermier - de 8mois

  • Rôti de Veau Orloff
  • Rôti de Veau Forestier
  • Paupiette Forestière

 

AGNEAU:

Diamandin Label Rouge (Poitou-Charente)

  • Carré d'Agneau
  • Couronne d'Agneau
  • Gigot d'Agneau
  • Rôti d'Agneau Persillade

 

VOLAILLE:

Fermière Bleu Blanc Coeur 

  • Pintades et Canettes désossées farcies (Pommes, marrons, abricots, oranges, forestière)
  • Lapin 
  • Magret de Canard
  • Poulets Fermiers de Guilliers

 

 

 

Logo rav 3

 

 

 

Logo veau 1

 

 

 

Logo diamandin noir 300x297 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Volailles guilleroise

 

COLIS DE VIANDES

BOEUF:

  • 1kg de Rôti Tende de Tranche
  • 1kg de Steack
  • 1kg de Steack Haché
  • 1kg de Jarret
  • 2kg de Bourguignon
  • 1.5kg de Plat de Côte

 

110.00€ le Colis

 

 

 

VEAU:

  • 1kg de Côte de Veau
  • 1kg de Rôti de Veau Épaule
  • 1kg de Paupiette
  • 1.5kg de Blanquette s/os
  • 0.5kg de Blanquette a/os

 

80.00€ le Colis

 

 

 

 

PORC:

  • 1.5kg de Chipolata
  • 1kg de Saucisse
  • 1kg de Porc
  • 1kg de Rouelle
  • 0.5kg de Sauté de Porc

 

58.50€ le Colis

AGNEAU:

1/2 Agneau composé de Collier,            Poitrine, Épaule, Gigot et Côte           Colis d'environ 7kg 

 

150.00€ le Colis

GRILLADE:

  • 2kg de Chipolatas
  • 2kg de Merguez
  • 1kg de Saucisse
  • 1kg de Pilon de Poulet
  • 0.5kg Tendron de Veau

 

80.00€ le Colis

Réservation des colis une semaine en avance. Le colis grillade est valable uniquement de mai à septembre.

Date de dernière mise à jour : 11/02/2024