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TRAITEUR

Nous vous proposons une carte traiteur toute l’ année avec livraison froide et chaude. Nous mettons notre savoir faire à votre disposition.

Les livraisons se font à 20 km autour de notre point de vente à partir de 30 personnes.

 

BUFFETS

BUFFET CAMPAGNARD:

CHARCUTERIE: Jambon blanc, jambon sec, saucisson à l’ail, rosette, andouille de guémené, rillette de porc, pâté de campagne (environ 150g par personne)    4.80€/personne

BUFFET TRADITION:

CHARCUTERIE :Jambon blanc, jambon sec, saucisson à l’ail, rosette, andouille de guémené, rillette de porc, pâté de campagne (environ 150g par personne).

SALADE : Piémontaise, carottes râpées, taboulé (environ 200g par personne) 7,20€/personne

BUFFET GOURMAND:

CHARCUTERIE :Jambon blanc, jambon sec, saucisson à l’ail, rosette, andouille de guémené, rosbeef cuit, rôti cuit, rillette de porc, pâté de campagne (environ 220g par personne).

SALADE : Piémontaise, carottes râpées, taboulé (environ 200g par personne) 9,50€/personne

 

PLATEAUX

PLATEAU RACLETTE:

Jambon blanc, jambon sec, rosette, bacon, andouille de guémené (environ 100g par personne). 3,90€/personne

PLATEAU FROMAGE:

Comté, brie, chèvre (environ 80g par personne) 2,40€/personne

PLATEAU PIERRADE:

Bœuf, poulet, veau, poitrine fumée (environ 200g par personne). 6,00€/personne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

APÉRITIFS ET ENTRÉES

APÉRITIF:

Planche charcuterie ( Rosette, jambon blanc, jambon sec, chorizo, andouille) 2,20€/personne

Mini verrine St jacques 1,75€ la pièce

Mini verrine Saumon 1,75€ la pièce

Toast charcutier 0,85€ la pièce

Toast poisson 0,85€ la pièce

Wraps Poulet et curry 0,95€ la pièce

Wraps Oignon rouge et Fromage frais 0,95€ la pièce

ENTRÉE FROIDE:

Coquille de saumon 4,30€ la pièce

Pâté de croûte de pintade 5.00€ la part

Délice Nordique 5,80€ la pièce

Verrine St Jacques 3,50€ la pièce

Verrine Saumon 3,50€ la pièce

ENTRÉE CHAUDE :

Bouchée ris de veau 5,50€ la pièce

Coquille Saint Jacques 5,50€ la pièce

Soufflé au fromage 3,80€ la pièce

VIANDE

Joue de porc au curry  6,80€ la part

Bœuf bourguignon 5,50€ la part

Langue de bœuf 5,50€ la part

Blanquette de veau 6,50€ la part

Filet mignon de porc 6,50€ la part

Navarin d’agneau 6.20€ la part

Poulet basquaise 6,50€ la part

Rougail saucisse 5,50€ la part

Cochon Grillé Farci 7,50€ la part

Veau marengo 6,20€ la part

Jambon à l'os 6,20€ la part

 

 

 

PLAT UNIQUE

Paella 8,00€ la part 

Couscous 9,00€ la part 

Choucroute cuisinée 6,80€ la part

Cassoulet 8,00€ la part

POISSON

Colin sauce beurre blanc 7.20€ la part

Colin sauce curry 7.20€ la part

Saumon sauvage sauce à l'aneth 7,20€ la part

Dos de lieu noir sauce beurre blanc citronné 7.50€ la part

Lotte sauce homardine 9.50€ la part

Dos de cabillaud fondu de poireaux 9.00€ la part

ACCOMPAGNEMENT

Gratin dauphinois 2,60€ la part

Flan de courgette 3,10€ la part

Pomme de terre 1,50€ la part

Ratatouille 2,50€ la part

Riz 1,50€ la part

Tagliatelle 1.50€ la part

Grenaille 1.90€ la part

Les cuisinés sont vendu sans accompagnements. Pour toute commande prévenir au moins 72h avant. Nous acceptons les commandes pour un minimum de 6 personnes.

Date de dernière mise à jour : 04/09/2024